Receptariusz kulinarny z XVIII wieku

Takiej książki w Karkonoszach jeszcze nie było. Dzięki staraniom Archiwum Państwowego wydano po raz pierwszy “Osiemnastowieczny receptariusz kulinarny z Jeleniej Góry”- czyli książkę kucharską z kilkudziesięcioma przepisami.

Teraz po tę pozycje może sięgnąć każdy. Receptariusz został wydany a prace nad nim trwały blisko pięć lat. To pozycja obowiązkowa dla miłośników regionu. Inspiracji dotyczącej dań mogą w niej szukać  także restauratorzy. Oprócz prezentacji książki można było spróbować dań, które sporządzone zostały według osiemnastowieczne receptury.

“Osiemnastowieczny receptariusz kulinarny z Jeleniej Góry” wydany został nakładem 300 egzemplarzy. Można go także pobrać ze strony archiwum bezpłatnie w formacie pdf. 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Pocket
WhatsApp

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Box3 baner duży - prostokąt